Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Calabacín gratinado

 

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deCalabacín gratinado

Avatar de rafaprades
Receta enviada por rafaprades
128 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Calabacín gratinado

Este ligero, fácil y rápido plato de calabacín gratinado, es un entrante o primer plato perfecto como entrada en las comidas del día a día, aunque también puede ser perfecto para cualquier fiesta.

Recetas de Verduras

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Calabacín gratinado?

  • Pimienta blanca en grano
  • Nuez moscada
  • Queso emmental

¿Cómo se prepara Calabacín gratinado?


Lavar y partir el calabacín en rodajas gruesas.

Poner en una cazuela agua abundante (también los puedes cocer al vapor). Echar el calabacín y dejar cocer durante 4 minutos.

Escurrir y secar cada rodaja con papel de cocina.

Untar ligeramente con mantequilla una fuente de horno y colocar las rodajas de calabacín.

Echar sal y un poco de pimienta blanca molida.

Colocar una pequeña cantidad de mantequilla (la punta de un cuchillo) en cada una de las rodajas.

Rayar un poco de nuez moscada por encima del calabacín, y un poco de de queso emmental.

Poner a gratinar en el horno y retirar cuando el queso se funda y esté un poco doradito.

¿Te gustan las recetas de este colaborador?

Sigue a Rafael Prades en su blog Con los cinco sentidos, donde podrás leer sus recetas, artículos, ...

Últimos artículos de su blog

Portugal, un país que sabe a mar. Receta de Amêijoas à Bulhão Pato

Publicado el Publicado el 29 Mayo de 2013 Portugal, un país que sabe a mar. Receta de Amêijoas à Bulhão Pato
Foto | Rafa Prades - Amêijoas à Bulhão Pato Portugal es un país muy estrecho, con tan sólo 218 km de ancho, sin embargo tiene 832 km de costa atlántica que influyen en su sabrosa gastronomía y en un extenso recetario donde el bacalao, las almejas, el pulpo, la raya… o elaboraciones como las acordas, cataplanas… tienen su presencia. Por eso digo que Portugal es un país que sabe a mar, eso si, sin menospreciar otros platos, igualmente sabrosos, como la sopa de pedra, el leitão à Barraida,…

Receta de una solterada, ideal para los días de soledad. Fanzine Gastronómico enCrudo

Publicado el Publicado el 17 Mayo de 2013 Receta de una solterada, ideal para los días de soledad. Fanzine Gastronómico enCrudo
Ilustración | Jacobo Gavira - Número 4 Fanzine Gastronómico enCrudo Ya está rulando en la calle el nº 5 del fanzine gastronómico enCrudo, un número enBlanco... Hoy os dejo mi relato gastronómico Receta de una Solterada escrito para el número 4 que salió en noviembre de 2012. Receta de una solterada. Fanzine Gastronómico enCrudo Hay momentos en la vida que uno decide dejar atrás todo aquello que le ata y le impide ser feliz. Un día coges la muda, las cuatro camisas, el equipo de música,…

La receta de Calabacín gratinado no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Calabacín gratinado?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.